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龙头企业依托肥美之地

      内蒙古草原鑫河食品有限公司,成立于1999年,位于巴彦淖尔市临河区。是一家设备齐全、技术力量雄厚、生产工艺先进的大型清真牛、羊肉食品加工企业,是内蒙古地区的骨干龙头企业。公司成立以来,先后被自治区授予 “名牌农畜产品”、“内蒙古名牌产品”、“内蒙古著名商标”、“内蒙古自治区十大最具影响力品牌”。2010年年底公司的基地、产品通过了有机产品认证,是内蒙古西部区第一家通过有机认证的企业。 草原鑫河现有厂区占地面积85000平方米,建筑面积30000平方米,牛、羊两条生产流水线全部符合出口标准,各种加工设备均为全国一流。现有职工300余人,中高层管理团队30人;急冻库8个,日急冻180吨,冷藏容量为3000吨,羊日排酸量2500只,全年屠宰加工羊50万只。

肥美之地孕育精品羊源

  草原鑫河投资5000多万元建设占地面积150亩具有育肥羊存栏3万只,年出栏9万只能力的规模化肉羊杂交繁育场、育肥场基地二处。分别位于临河区乌兰图克镇和城关乡治丰五社。同时在内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗拥有两块天然有机草场。基地建设为草原鑫河可追溯体系的建成奠定了基础,为巴彦淖尔地区肉羊养殖产业化发展提供了技术基础和示范样板,也为未来农业发展提供可选择的经营模式。
       

先进技术提升优良品质

  草原鑫河属清真屠宰,加工过程经过严格的宰前兽检和宰后肉质检验、流水作业、精细修割,生产分割过程全部配备输送带等自动化加工设备。为保证食品加工过程的安全卫生,草原鑫河购进了全自动真空热缩机、全自动真空包装机、风淋机、洗箱机、追溯条码秤等大型专业设备,在加工生产、包装、速冻、储存等过程中严格执行国家有关规定。
  2011年草原鑫河与中国农业大学、食品工程学院合作,开发血液深加工系列产品的产业化生产,羊骨深加工系列产品的开发及产业化生产,计划投资2000多万元,目前项目正在实施与开展中。年加工1万吨羊血、5万个羊胎盘、1万吨羊骨的生物加工规模,年生产200吨血红素、1.5吨羊胎素、150吨羊胎盘冻干粉、200吨骨胶原蛋白。购置成套生产线3条,离心机、冻干机等配套设备40台,氨基酸分析仪、凝胶电泳仪、定氮仪等化验设备30台。

好品质赢得好口碑

   生产全程严格按照IS09001质量管理体系和HACCP食品安全体系鲜冻羊肉标准,形成210余种 “草原鑫河”牌羊肉系列产品。巴美肉羊因其高纤维、低脂肪、营养丰富、肉质鲜嫩多汁、不腥不膻的特点,可与国外优质羊肉媲美。 草原鑫河成为全国最大的两家火锅企业傣妹时尚火锅和海底捞火锅的指定供货商。产品销往北京、上海、广州、深圳、厦门、武汉、长沙、成都、郑州、南京、合肥、山东、哈尔滨、呼市、包头、银川等全国30多个大中城市,部分产品出口阿联酋、伊拉克、伊朗、科威特、约旦等中东国家,东南亚出口到香港、台湾、马来西亚等地区和国家。

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